5 Salate mit hohem Proteingehalt

Salate sind eine gute Möglichkeit, sich mit wichtigen Vitaminen und Antioxidantien zu versorgen, aber es kann schwierig sein, Rezepte zu finden, die genügend Proteine für einen Sportler enthalten, der ein hohes Leistungsniveau aufrechterhalten will.

Sie können auch fade sein und ein Hungergefühl hinterlassen, wenn man nicht genügend kreative Zutaten hat.

Hier sind also fünf proteinreiche Salatrezepte, die etwas Inspiration bieten sollten.

Drei-Bohnen-Salat

Der klassische Drei-Bohnen-Salat ist einfach, nahrhaft und sehr lecker. Schmeißen Sie einfach ein paar Kidneybohnen, Cannellini-Bohnen und Kichererbsen mit roten Zwiebeln und Paprika zusammen. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Essig sorgt dann für einen gesunden Eiweißschub.

Feigen-Halloumi-Salat

Warmer, salziger Halloumi passt hervorragend zu fast jedem Salat, und eine Portion enthält rund 7 g Eiweiß. Legen Sie gegrillten Halloumi auf ein Bett aus Salatblättern Ihrer Wahl, zusammen mit frischen Feigen und Balsamico-Dressing für eine köstliche Mahlzeit.

Gebratener Süßkartoffel- und Kichererbsensalat

Mit etwa 25 g Eiweiß pro Portion ist dieser Salat eine tolle Mahlzeit nach dem Training. Die gebratenen Kichererbsen und Süßkartoffeln verleihen ihm einen köstlichen Geschmack und eine gute Konsistenz.

Linsensalat mit gebratenem Blumenkohl und Pilzen

Linsen sind eine großartige Eiweißquelle und passen hervorragend zu fein gehackten Pilzen. Verwenden Sie etwas gerösteten Blumenkohl und gehackte Nüsse Ihrer Wahl, um diesem grünen Salat eine schöne Knackigkeit zu verleihen.

Lachs & Avocado-Caesar-Salat

Auch wenn es sich nach einer seltsamen Kombination anhört, sollten Sie sie erst ausprobieren. Lachs ist eine tolle Abwechslung zu Hühnchen in einem Caesar-Salat und bietet viel Eiweiß und ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Servieren Sie den Fisch warm oder bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf, um eine praktische Mahlzeit für unterwegs zu haben.