5 Omelette-Rezepte für eine kräftige Mahlzeit nach dem Training

Omelett-Rezepte haben viele Vorteile für eine Mahlzeit nach dem Training, vor allem weil sie reich an Eiweiß sind.

Außerdem sind sie in der Regel schnell und einfach zuzubereiten, was ein großer Vorteil ist, wenn Sie viel zu tun haben oder keine Lust haben, Mahlzeiten im Voraus vorzubereiten. Eine schnelle Nahrungsaufnahme nach dem Training ist um den Erholungsprozess zu unterstützen.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, die verschiedene Zutaten enthalten und eine abgerundete Mahlzeit ergeben, die den Anpassungsprozess nach dem Training unterstützt.

Im Folgenden stellt Built for Athletes fünf der besten Omelett-Rezepte für die Zeit nach dem Training vor. 

Spanisches Süßkartoffel-Omelett

Spanische Omeletts sind für Sportler geeignet, da die Kartoffeln eine wertvolle Kohlenhydratquelle darstellen, und die Verwendung von Süßkartoffeln macht es noch gesünder. 

Braten Sie einfach weiße Zwiebeln und gewürfelte Kartoffeln an, bevor Sie sie zusammen mit etwas Salz und Pfeffer über die verquirlten Eier gießen. 

Mexikanisches Omelett

Die Avocado in diesem mexikanischen Omelett ist eine gute Quelle für gesunde Fette, die Sie nach einem harten Training wieder auftanken können. 

Verquirlte Eier mit einigen Chiliflocken mischen und die Mischung in einer Pfanne braten. Dann eine halbe gewürfelte Avocado und etwas Salsa auf eine Seite geben und das Omelett umklappen. Für zusätzlichen Geschmack etwas Käse darüber streuen.

Omelett mit Hackfleisch

Die Zugabe von rotem Fleisch zu einem Omelett ist ideal für alle, die ihre Muskelmasse erhöhen wollen. Kochen Sie die Hackfleischfüllung mit Zwiebeln und Tomaten in einer Pfanne. Dann braten Sie die Eier in einer anderen Pfanne und verteilen die Füllung über eine Hälfte. Falten Sie das Omelett zusammen und kochen Sie es bis zum Servieren weiter.

Spaghetti-Omelette

Dies ist eine weitere gute Möglichkeit, Kohlenhydrate in ein Omelett-Rezept einzubauen.

Zwiebeln, Knoblauch und in Scheiben geschnittene Zucchini in einer Pfanne anbraten. Etwas Käsesoße und gekochte Spaghetti unterrühren, dann verquirlte Eier hinzufügen. Die Mischung etwa fünf Minuten lang kochen, bevor sie auf den Grill kommt, bis sie goldbraun ist.

Kichererbsen-Omelett

Wenn Sie ein veganer Sportler sind oder einfach mal etwas anderes ausprobieren wollen, ist ein Kichererbsen-Omelett eine tolle Alternative.

75 g Kichererbsenmehl, ¼ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz in einer Rührschüssel verrühren, dann 185 ml Wasser hinzufügen, bis eine glatte Flüssigkeit entsteht.

Etwas Spinat, Champignons und Paprika anbraten, bevor der Tofu und der Kichererbsenteig hinzugefügt werden. Auf jeder Seite etwa fünf Minuten braten.