7 sources de protéines végétaliennes

Il peut être difficile de consommer suffisamment de protéines lorsque l'on élimine la viande et les produits laitiers de son alimentation. Il s'agit pourtant d'un groupe alimentaire essentiel pour alimenter les performances athlétiques et la récupération, et qui ne peut être ignoré. La bonne nouvelle, c'est qu'il existe de nombreuses options pour la population végétalienne croissante.

Built for Athletes y jette un coup d'œil.

Lentilles
Les lentilles sont nourrissantes et polyvalentes. Elles peuvent servir de base aux currys, aux soupes, aux salades et à bien d'autres choses encore. Une portion contient environ 9 g de protéines et constitue une bonne source de fer et de fibres.

Haricots Edamame
Excellents dans les salades, riches en vitamines et facilement accessibles dans les supermarchés.
Les haricots Edamame fournissent 11 g de protéines par portion.

Pois chiches
Bien que les pois chiches soient surtout connus pour être une source de glucides, ils contiennent également 9,2 g de protéines et une petite quantité de lipides. Les pois chiches sont également connus pour réguler la glycémie et la digestion.

Noix
Grignotez des noix entre les repas ou saupoudrez-les sur le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pour ajouter des protéines. Avec un choix de 11 variétés de noix, il y en a pour tous les goûts.

Tofu
L'un des substituts de viande les plus connus des mangeurs de végétaux, le tofu fournit 7 g de protéines par portion.

Quinoa
Régulièrement présent dans les salades, une portion de quinoa offre 8 g de protéines pour seulement 220 calories environ. C'est aussi une source de magnésium et de fer, des vitamines essentielles pour les sportifs afin de prévenir les blessures.

Graines de chia
Les graines de chia sont originaires d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et sont considérées comme l'un des aliments les plus sains de la planète. Elles peuvent être ajoutées aux céréales, aux jus de fruits, aux smoothies ou à tout ce que vous voulez pour donner un coup de pouce aux protéines. Il y a 17 g de protéines pour 100 g de graines de chia.