Les recettes d'omelettes présentent de nombreux avantages à utiliser comme repas post-entraînement, notamment parce qu'elles sont riches en protéines.
Ils sont également généralement rapides et faciles à préparer, ce qui est un gros avantage si vous avez un style de vie chargé ou si vous n'aimez pas préparer vos repas à l'avance. Obtenir votre nutrition rapidement après votre entraînement est crucial pour soutenir le processus de récupération .
Il existe de nombreuses recettes qui incorporent différents ingrédients et créent un repas complet pour alimenter le processus d'adaptation après votre entraînement.
Ici, Built for Athletes examine cinq des meilleures recettes d'omelette à utiliser après l'entraînement.
Omelette espagnole aux patates douces
Les omelettes espagnoles sont utiles pour les athlètes car les pommes de terre offrent une source précieuse de glucides et l'utilisation de patates douces les rend encore plus saines.
Il suffit de faire revenir l'oignon blanc et les pommes de terre en cubes avant de verser sur les œufs battus avec du sel et du poivre.
Omelette Mexicaine
L'utilisation d'avocat dans cette omelette mexicaine vous offre une bonne source de graisses saines pour vous aider à faire le plein après un entraînement difficile.
Mélangez les œufs battus avec quelques flocons de piment et faites cuire le mélange dans une poêle. Ajoutez ensuite un demi-avocat coupé en dés et de la salsa sur un côté, puis repliez l'omelette. Saupoudrer de fromage pour plus de saveur.
Omelette Au Hachis
Ajouter de la viande rouge à une omelette est idéal pour ceux qui cherchent à augmenter leur masse musculaire. Cuire la garniture hachée avec les oignons et la tomate dans une poêle. Ensuite, faites frire vos œufs dans une autre poêle et, lorsqu'ils sont prêts, saupoudrez la garniture sur une moitié. Pliez l'omelette et poursuivez la cuisson jusqu'au moment de servir.
Omelette aux spaghettis
C'est une autre excellente façon d'intégrer des glucides dans une recette d'omelette.
Faire revenir les oignons, l'ail et les courgettes tranchées dans une poêle. Incorporer un peu de sauce au fromage et des spaghettis cuits avant d'ajouter les œufs battus. Cuire le mélange pendant environ cinq minutes avant de le transférer sur le gril jusqu'à ce qu'il soit doré.
Omelette aux pois chiches
Si vous êtes un athlète végétalien ou si vous voulez simplement essayer quelque chose de différent, une omelette aux pois chiches est une excellente alternative.
Mélangez 75 g de farine de pois chiche, ¼ de cuillère à café de levure chimique et ¼ de cuillère à café de sel dans un bol à mélanger avant d'ajouter 185 ml d'eau pour obtenir un liquide onctueux.
Faire sauter des épinards, des champignons et des poivrons avant d'ajouter le tofu et la pâte de pois chiches. Cuire environ cinq minutes de chaque côté.
