Il y a beaucoup de choix sur le marché des protéines et il peut être difficile de comprendre les principales différences entre les options.
Pour réduire une partie du bruit, voici le récapitulatif de quelques-uns des types de protéines en poudre les plus populaires.
Protéine d'isolat de lactosérum
Le principal avantage de Whey Isolate est qu'il a été débarrassé de la majeure partie de sa teneur en glucides et en graisses, il est donc composé d'environ 90 % de protéines.
Cela en fait une option populaire parmi ceux qui essaient de rester minces et signifie également qu'il est plus rapide à absorber que les autres types de lactosérum.
Protéine de concentré de lactosérum
Le concentré de lactosérum est le type de lactosérum le plus courant. C'est le moins cher et a tendance à mieux se mélanger à l'eau, ce qui donne un goût plus doux.
Il a une teneur en protéines légèrement inférieure à celle de son alternative Isolate, atteignant environ 80 %. C'est parce qu'il contient une plus grande quantité de glucides et de graisses, avec environ 5 g de glucides par portion.
Protéine d'hydrolysat de lactosérum
L'hydrolysat de lactosérum a tendance à être plus cher que les deux autres types mentionnés ci-dessus, mais il contient le plus faible nombre de glucides et de graisses car il a été encore plus filtré. Une teneur en protéines d'environ 95 % le rend extrêmement rapide à absorber.
Protéine végétale
Avec l'augmentation constante du véganisme chez les athlètes ces dernières années, les poudres de protéines végétales sont devenues de plus en plus populaires et peuvent également avoir des avantages pour les consommateurs de viande. Une étude de 2017 a révélé que les protéines végétales peuvent être tout aussi efficaces que les alternatives pour la construction musculaire.
Mieux encore, beaucoup contiennent des superaliments qui peuvent augmenter vos niveaux d'antioxydants pour soutenir le système immunitaire. Ils ont également tendance à être plus faciles à digérer pour l'intestin.
Partager:
Will Barotti a battu le record du monde de Bench Press sur 3 jours d'entraînement par semaine
7 conseils pour cuisiner des repas en vrac