Nous voyons tous de nouveaux régimes et de nouvelles tendances apparaître sur les réseaux sociaux pour promouvoir des solutions rapides, une perte de poids et une meilleure santé. Il peut être difficile de comprendre quoi manger lorsque nous sommes bombardés de messages contradictoires. Une publicité vous dira que les glucides sont bons pour vous, mais d'autres crieront qu'ils sont mauvais ! Les graisses sont saines mais doivent également être évitées à tout prix. Il n'est pas surprenant que des millions de personnes tombent dans le piège des régimes à la mode, car les affirmations contradictoires, les témoignages et les critiques d'« experts » autoproclamés peuvent prêter à confusion.
Les régimes à la mode suivent souvent les tendances et ne sont là que pour une courte période. Habituellement, si quelque chose s'appelle un «régime», il s'agit d'une «solution» temporaire à court terme, et non de quelque chose de durable. Une fois le régime arrêté, nous revenons à nos anciennes habitudes et le poids est repris car aucune habitude nutritionnelle de base n'a été formée. De nombreux régimes à la mode ne sont même pas basés sur des preuves scientifiques ! Par exemple, les régimes de nettoyage au jus sont censés « détoxifier » le corps, mais notre corps a déjà la capacité de se détoxifier en utilisant le foie et les reins.
Malheureusement, et j'espère sans surprise, la plupart des régimes ne fonctionnent pas et impliquent l'élimination d'aliments et de groupes d'aliments entiers qui sont importants pour la santé. Cela peut entraîner des carences en nutriments, notamment en fibres, glucides, lipides, vitamines, minéraux et composés phytochimiques. En supprimant les aliments et en ne consommant pas les bons nutriments pour votre corps, vous pouvez développer de graves problèmes de santé à long terme.
Le "régime céto"
Le régime Keto est l'une des tendances les plus populaires qui apparaissent sur nos plateformes sociales. Il s'agit d'un régime qui se concentre sur un faible apport en glucides et un apport élevé en graisses. Cela envoie le corps dans un état de « cétose » et oblige le corps à brûler les graisses plutôt que les glucides.
Ce régime a sa place dans la société et est considéré comme un traitement efficace pour les personnes épileptiques.
Cependant, pour la population générale, vous ressentirez probablement de nombreux effets secondaires si vous essayez de suivre ce régime, tels que; fatigue, étourdissements, éruptions cutanées, constipation, faible tolérance à l'effort et maux de tête. De plus, si ce régime est suivi pendant une longue période, vous pouvez être à risque de développer ; foie gras, carences en vitamines et faibles niveaux de protéines.
Aliments sans gluten
C'est une autre mode à la mode, mais plus un mode de vie alimentaire. Un régime sans gluten est nécessaire pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten. Cependant, la plupart des gens n'ont pas besoin d'éliminer le gluten de leur alimentation pour être en bonne santé. La recherche a montré que le gluten ne provoque pas de symptômes gastro-intestinaux chez les personnes en bonne santé.
Le gluten est une protéine naturelle présente dans les céréales comme le blé, l'orge et le seigle. Les céréales contenant du gluten représentent un pourcentage important des aliments consommés dans un régime occidental moderne. La teneur en glucides du gluten vous fournira de l'énergie et aidera à alimenter votre cerveau et votre corps pour l'exercice. Si vous suivez inutilement un régime pauvre en glucides ou sans gluten, vous pouvez vous retrouver avec des carences en fibres et en nutriments entraînant des effets secondaires tels que des crampes musculaires et de la constipation.
De plus, une restriction extrême des aliments et des groupes d'aliments peut entraîner des fringales. Cette privation peut conduire à une boulimie excessive due aux fringales et crée une relation et un cycle malsains avec la nourriture. Dans le pire des cas, cela peut entraîner une détérioration de l'état de santé et le développement de troubles de l'alimentation. De plus, la diabolisation des aliments et des groupes d'aliments crée une relation négative avec la nourriture. Il est important de ne pas avoir un état d'esprit « tout ou rien » en matière de nutrition. Oui, certains aliments sont plus nutritifs que d'autres, mais cela ne veut pas dire qu'ils sont mauvais pour une alimentation saine et équilibrée ! Supprimer ses aliments préférés enlève une partie du plaisir de manger, il est possible de se régaler de tous les aliments que l'on aime, juste avec modération et les bonnes portions !
Conseils à emporter à la maison
Il est important de réaliser que la nourriture n'est pas l'ennemi. Une bonne alimentation nutritive fournit à notre corps tous les macro et micronutriments dont nous avons besoin. Il est important d'être équilibré et de consommer une variété d'aliments riches en nutriments. Sauter des repas et des groupes alimentaires peut être nocif pour notre santé et nos performances. Si vous voyez apparaître de nouveaux régimes et de nouvelles tendances, essayez de consulter les recherches et évitez de tomber dans le piège en vous en tenant à une alimentation équilibrée et variée.
Voici certaines choses dont il faut se méfier et considérer;
- Ne jamais éliminer ou restreindre excessivement les groupes d'aliments.
- Il n'y a aucune preuve suggérant que certaines combinaisons d'aliments ou manger à des moments précis de la journée contribuent à la perte de poids et à la santé.
- Cherchez quelque chose que vous pouvez garder pour le reste de votre vie. Vous avez besoin d'une alimentation saine et durable. Si jamais vous pensez que vous ne pourriez pas manger de cette façon pour le reste de votre vie, alors ce plan n'est pas pour vous !
- Soyez cohérent avec ce que vous mangez et les horaires des repas, cela vous aidera à gérer la faim, les fringales et la glycémie.
- Concentrez-vous sur l'ajout à vos repas, pas sur l'enlèvement ! Assurez-vous que chaque repas et collation contient des fruits ou des légumes, de sorte que vous receviez vos 5 portions par jour.
