Le jeûne intermittent fait-il maigrir ?

Le jeûne intermittent est devenu une méthode populaire pour perdre du poids. Alors que les conseils diététiques plus traditionnels concernent les types d'aliments plutôt que les horaires des repas, de nombreuses personnes trouvent des résultats miraculeux en basant leurs habitudes alimentaires sur ces derniers. Avec ces réussites à l'esprit, nous avons examiné les recherches pour savoir si le jeûne vous aide vraiment à perdre de la graisse.

Quand les gens mangent-ils pendant le jeûne intermittent ?
La forme la plus courante de jeûne est limitée dans le temps, ce qui implique généralement une fenêtre de huit heures pendant la journée pendant laquelle vous êtes autorisé à manger ce que vous voulez et une fenêtre de 16 heures lorsque vous ne pouvez pas manger ou boire de liquides contenant des calories.
D'autres personnes préfèrent le système de jeûne 5-2, où vous mangez normalement pendant cinq jours de la semaine mais ne consommez qu'un quart de vos calories recommandées les deux jours restants. Les partisans du jeûne pensent qu'il favorise la perte de graisse en influençant le métabolisme et les niveaux d'hormones.

Le jeûne intermittent fonctionne-t-il ?
Des recherches récentes ont confirmé l'efficacité du jeûne. En juillet 2019, une étude publiée dans Obesity a révélé qu'une alimentation limitée dans le temps avait un impact considérable sur la perte de poids. Les participants en surpoids ont pratiqué deux programmes de jeûne pendant quatre jours chacun ; un horaire d'alimentation limité dans le temps, qui permettait la consommation d'aliments sur une période de six heures (8 h à 14 h), et un horaire de contrôle qui autorisait la consommation d'aliments sur une période de 12 heures (8 h à 20 h). La même quantité et les mêmes types d'aliments ont été consommés dans les deux programmes.

Le métabolisme des participants a été testé ainsi que les niveaux d'appétit tout au long de la journée et de la nuit. Il a été constaté que les participants perdaient plus de poids au début du programme limité dans le temps, et les chercheurs ont conclu que la différence était due à une réduction de l'appétit. Ces résultats soutiennent également la recherche sur une période plus longue. Un examen des études sur le jeûne intermittent entre 2000 et 2018 a révélé qu'il entraînait une réduction de la masse grasse.

La recherche animale a également montré que le jeûne avait d'autres avantages pour la santé ainsi que la perte de poids, comme une réduction des maladies cardiovasculaires.

Ainsi, bien que cela ne convienne pas à tout le monde, de nombreuses recherches suggèrent que le jeûne intermittent aide à perdre du poids.