Les entraîneurs et les préparateurs physiques bombardent leurs athlètes et leurs clients d'instructions leur enjoignant de "boire beaucoup" au cours d'une séance d'entraînement, mais quel est l'impact réel de cette pratique sur leur capacité physique ?
La plupart des gens pensent que boire de l'eau en faisant de l'exercice n'est qu'une mesure de santé et de sécurité visant à prévenir les dangers de la déshydratation, mais il est prouvé que le fait de maintenir l'organisme hydraté peut améliorer les performances et la récupération, ce qui permet d'avoir un meilleur athlète ou un meilleur physique.
Built for Athletes examine ici l'influence de l'hydratation sur l'homme pendant et après l'activité physique.
Performance
Il a été démontré que le maintien d'une bonne hydratation dans l'organisme contribue à améliorer les performances de l'exercice de plusieurs façons.
Le maintien d'un niveau élevé de liquide aide à réguler la température corporelle, de sorte que moins d'énergie est dépensée pour vous garder au frais. Si le corps travaille plus dur pour rester à une température optimale, les performances physiques s'en ressentent.
La pression artérielle est également régulée par les liquides. Le maintien d'une pression artérielle normale normalise à son tour le rythme cardiaque. Cela influe sur le niveau de stress imposé à l'organisme.
Il a également été démontré que les liquides aident à transporter les nutriments au niveau cellulaire et à améliorer le fonctionnement des cellules. Cela signifie que des niveaux de liquide adéquats dans l'organisme garantissent une alimentation correcte, bien que les niveaux de plasma ne soient pas affectés par la déshydratation, à moins qu'elle ne devienne sévère.
L'élimination des déchets métaboliques, tels que l'acide lactique, est également favorisée par la présence de liquide et permet d'éviter les crampes musculaires.
Récupération
Nos muscles sont constitués à 75 % d'eau, qui joue donc un rôle crucial dans leur fonctionnement, et elle contribue de plusieurs manières à la récupération après l'exercice.
L'eau favorise le processus de synthèse des protéines, qui répare les muscles et les rend plus forts après avoir été détruits par une séance d'entraînement. Si vous êtes déshydraté après une séance d'entraînement, la synthèse des protéines ralentit et la récupération est donc retardée.
La recherche a également montré que les niveaux d'hydratation ont un impact significatif sur la récupération de la fréquence cardiaque. Si la fréquence cardiaque reste élevée après l'exercice, cela indique que l'organisme récupère plus lentement du stress qu'il a subi.
La déshydratation provoque également de la fatigue en raison d'une diminution du volume sanguin, ce qui signifie que le corps est moins efficace dans le transport des nutriments. Cette fatigue peut avoir des conséquences négatives sur le travail et la vie en général, et inhiber la motivation pour la prochaine séance d'entraînement.
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