5 aliments à consommer pour réduire l'inflammation

Le fait de stresser l'organisme par des exercices intenses et fréquents peut entraîner une accumulation d'inflammation.

L'inflammation fait partie de la réponse protectrice de l'organisme en cas de blessure ou d'infection, mais des niveaux élevés d'inflammation peuvent survenir si un stress excessif n'est pas compensé par un repos adéquat. Cela peut augmenter le risque de blessure, de fatigue, de maladie ou de dommages musculaires.

Heureusement, nous pouvons prendre certaines mesures pour aider à contrôler les niveaux d'inflammation, comme la consommation d'antioxydants qui combattent l'inflammation par le biais de notre alimentation.

Voici six des meilleurs aliments anti-inflammatoires.

Poissons gras

Les acides gras oméga-3 à longue chaîne que l'on trouve dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou les sardines sont excellents pour combattre l'inflammation. En effet, l'organisme métabolise les acides gras en antioxydants.

Ajouter à votre alimentation au moins un ou deux repas par semaine contenant du poisson gras pourrait vous aider à contrôler vos niveaux d'inflammation.

Brocoli

Il a été démontré que la consommation de légumes verts à feuilles réduisait les niveaux d'inflammation et protégeait l'organisme des maladies chroniques comme le cancer.

Le brocoli agit contre l'inflammation car il contient du sulforaphane, un antioxydant qui réduit les niveaux de cytokines et de NF-kB, deux types de protéines à l'origine de l'inflammation.

Huile d'olive

Le régime méditerranéen semble permettre aux gens de vivre extrêmement sainement et longtemps, et les nutritionnistes pensent que l'huile d'olive en est la raison principale.

L'huile d'olive extra vierge possède les meilleures propriétés anti-inflammatoires et est riche en un antioxydant appelé oléocanthal.

Baies

Les framboises, les myrtilles et les fraises font partie des meilleurs fruits à consommer en raison de leur teneur en vitamines et en antioxydants. Certaines études ont montré que les hommes qui mangent des myrtilles tous les jours produisent davantage de cellules tueuses naturelles, qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire.

Avocat

Les avocats présentent de nombreux avantages pour la santé. Une étude a montré que les personnes qui mangeaient un hamburger accompagné d'une tranche d'avocat souffraient nettement moins d'inflammation que celles qui mangeaient le hamburger seul.