Adopter un régime végétalien peut être excellent pour votre santé et votre bien-être et vous pouvez toujours obtenir la majorité des nutriments essentiels dont vous avez besoin pour alimenter vos entraînements.
Mais il y a certains nutriments que nous obtenons des produits animaux que notre corps ne peut pas absorber des plantes.
Cela signifie quecertaines personnes ne réagiront tout simplement pas bien à un régime à base de plantes. Ils tombent malades, épuisés et trop stressés, trouvant que leur corps ne fonctionne tout simplement pas aussi bien et qu'ils ne peuvent pas gérer leur entraînement.
Pour vous donner les meilleures chances d'éviter cela tout en profitant de tous les avantages pour la santé d'une alimentation sans viande, vous devriez envisager de compléter certaines des vitamines et minéraux suivants.
Vitamine B12
Les végétariens et les végétaliens ont un risque plus élevé de carence en vitamine B12, même si vous pouvez vous en procurer à partir de certains aliments comme les champignons et la levure nutritionnelle. Il est essentiel pour le métabolisme des protéines et la formation des globules rouges, donc un supplément de vitamine B12 est probablement le complément le plus important à considérer pour les athlètes végétaliens.
Le fer
Le fer est un autre nutriment essentiel pour les athlètes. Nous avons généralement besoin de plus de fer que la plupart des adultes, et le développement d'une carence en fer - connue sous le nom d'anémie - peut avoir un impact négatif sur les performances. C'est parce que le fer est utilisé pour fabriquer des globules rouges. La forme de fer qui est plus facilement absorbée est appelée fer héminique, et cela ne peut être trouvé que dans les produits à base de viande, donc les végétaliens devraient prendre un supplément.
Vitamine D
Vous ne pouvez obtenir que de très petites quantités de vitamine D, et ce que vous pouvez obtenir provient généralement de la viande, du poisson et des œufs. Il aide votre corps à absorber le calcium et le phosphore de votre intestin et contribue à un système immunitaire sain. Nous obtenons la vitamine D dont nous avons besoin du soleil, mais au Royaume-Uni, vous ne pouvez pas toujours compter sur cela, il est donc conseillé à tout le monde de prendre un supplément pendant l'hiver. Ceci est très important si vous ne mangez pas de viande.
Oméga 3
Les acides gras oméga-3, en particulier les acides gras oméga-3 à longue chaîne, aident à soutenir la fonction cérébrale et la santé des yeux. Ne pas en avoir assez a été lié à des problèmes d'attention, à la dépression et à l'inflammation. Vous pouvez obtenir des acides gras oméga-3 à partir de sources telles que les graines de chia, les noix et le soja, mais il est toujours difficile d'obtenir tout ce dont vous avez besoin sans manger de poisson gras.
Zinc
Le zinc est crucial pour le système immunitaire et la réparation des globules rouges, et très peu d'aliments végétaux contiennent des quantités adéquates de zinc. Cela signifie que les végétaliens ont généralement des niveaux de zinc dans le sang inférieurs à ceux des omnivores. Afin d'éviter les maladies et de maintenir un entraînement régulier, il est conseillé d'envisager une supplémentation en zinc.
Mais il y a certains nutriments que nous obtenons des produits animaux que notre corps ne peut pas absorber des plantes.
Cela signifie quecertaines personnes ne réagiront tout simplement pas bien à un régime à base de plantes. Ils tombent malades, épuisés et trop stressés, trouvant que leur corps ne fonctionne tout simplement pas aussi bien et qu'ils ne peuvent pas gérer leur entraînement.
Pour vous donner les meilleures chances d'éviter cela tout en profitant de tous les avantages pour la santé d'une alimentation sans viande, vous devriez envisager de compléter certaines des vitamines et minéraux suivants.
Vitamine B12
Les végétariens et les végétaliens ont un risque plus élevé de carence en vitamine B12, même si vous pouvez vous en procurer à partir de certains aliments comme les champignons et la levure nutritionnelle. Il est essentiel pour le métabolisme des protéines et la formation des globules rouges, donc un supplément de vitamine B12 est probablement le complément le plus important à considérer pour les athlètes végétaliens.
Le fer
Le fer est un autre nutriment essentiel pour les athlètes. Nous avons généralement besoin de plus de fer que la plupart des adultes, et le développement d'une carence en fer - connue sous le nom d'anémie - peut avoir un impact négatif sur les performances. C'est parce que le fer est utilisé pour fabriquer des globules rouges. La forme de fer qui est plus facilement absorbée est appelée fer héminique, et cela ne peut être trouvé que dans les produits à base de viande, donc les végétaliens devraient prendre un supplément.
Vitamine D
Vous ne pouvez obtenir que de très petites quantités de vitamine D, et ce que vous pouvez obtenir provient généralement de la viande, du poisson et des œufs. Il aide votre corps à absorber le calcium et le phosphore de votre intestin et contribue à un système immunitaire sain. Nous obtenons la vitamine D dont nous avons besoin du soleil, mais au Royaume-Uni, vous ne pouvez pas toujours compter sur cela, il est donc conseillé à tout le monde de prendre un supplément pendant l'hiver. Ceci est très important si vous ne mangez pas de viande.
Oméga 3
Les acides gras oméga-3, en particulier les acides gras oméga-3 à longue chaîne, aident à soutenir la fonction cérébrale et la santé des yeux. Ne pas en avoir assez a été lié à des problèmes d'attention, à la dépression et à l'inflammation. Vous pouvez obtenir des acides gras oméga-3 à partir de sources telles que les graines de chia, les noix et le soja, mais il est toujours difficile d'obtenir tout ce dont vous avez besoin sans manger de poisson gras.
Zinc
Le zinc est crucial pour le système immunitaire et la réparation des globules rouges, et très peu d'aliments végétaux contiennent des quantités adéquates de zinc. Cela signifie que les végétaliens ont généralement des niveaux de zinc dans le sang inférieurs à ceux des omnivores. Afin d'éviter les maladies et de maintenir un entraînement régulier, il est conseillé d'envisager une supplémentation en zinc.
