Le régime hypoglycémique divise l'opinion publique.
Les recherches ont montré qu'il peut être extrêmement efficace pour aider à la perte de poids et abaisser le taux de sucre dans le sang, mais il a été critiqué parce qu'il classe les aliments d'une manière qui ne tient pas compte de leur valeur nutritive globale.
Voici un aperçu de ce qu'est le régime hypoglycémique et de la manière dont vous pouvez le suivre.
L'indice glycémique
Le régime est axé sur l'indice glycémique (IG), qui classe les aliments contenant des glucides en fonction de leur effet sur le taux de sucre dans le sang.
Les différents types de glucides affectent plus ou moins la glycémie, et c'est ce que mesure l'IG.
Tous les aliments se voient attribuer une note en fonction de l'élévation de la glycémie qu'ils provoquent par rapport à 50 g de glucose pur, dont l'IG est de 100. Un score inférieur à 55 est considéré comme faible, tandis que 56-69 est moyen et 70 ou plus est élevé.
Les aliments qui ne contiennent pas de glucides, tels que la viande ou le poisson, ne reçoivent pas de score.
La charge glycémique
L'influence d'un type de glucide sur la glycémie dépend d'un certain nombre de facteurs, dont la structure de l'amidon et le mode de cuisson, mais la quantité consommée joue évidemment aussi un rôle.
C'est là qu'intervient l'indice de charge glycémique (CG), qui mesure à la fois le type de glucide (IG) et la quantité en grammes.
Une charge glycémique faible se situe à 10 ou moins, une charge glycémique moyenne entre 11 et 19 et une charge glycémique élevée à 20 ou plus.
Il est recommandé aux adultes de maintenir leur charge glycémique quotidienne en dessous de 100 afin de contrôler leur taux de sucre dans le sang.
Inconvénients
Bien qu'un régime à faible indice glycémique ait été associé à une perte de poids, à une réduction du risque de maladie cardiaque et à une baisse du taux de cholestérol, il classe parfois les aliments dans des ordres apparemment illogiques.
Le meilleur exemple est la comparaison entre les frites et les pommes de terre cuites au four. Bien que cette dernière soit plus saine, les frites seraient plus favorables à une personne cherchant à restreindre sa consommation d'IG, puisqu'elles ont un indice de 75, contre 85 pour la pomme de terre.
Les recherches ont montré qu'il peut être extrêmement efficace pour aider à la perte de poids et abaisser le taux de sucre dans le sang, mais il a été critiqué parce qu'il classe les aliments d'une manière qui ne tient pas compte de leur valeur nutritive globale.
Voici un aperçu de ce qu'est le régime hypoglycémique et de la manière dont vous pouvez le suivre.
L'indice glycémique
Le régime est axé sur l'indice glycémique (IG), qui classe les aliments contenant des glucides en fonction de leur effet sur le taux de sucre dans le sang.
Les différents types de glucides affectent plus ou moins la glycémie, et c'est ce que mesure l'IG.
Tous les aliments se voient attribuer une note en fonction de l'élévation de la glycémie qu'ils provoquent par rapport à 50 g de glucose pur, dont l'IG est de 100. Un score inférieur à 55 est considéré comme faible, tandis que 56-69 est moyen et 70 ou plus est élevé.
Les aliments qui ne contiennent pas de glucides, tels que la viande ou le poisson, ne reçoivent pas de score.
La charge glycémique
L'influence d'un type de glucide sur la glycémie dépend d'un certain nombre de facteurs, dont la structure de l'amidon et le mode de cuisson, mais la quantité consommée joue évidemment aussi un rôle.
C'est là qu'intervient l'indice de charge glycémique (CG), qui mesure à la fois le type de glucide (IG) et la quantité en grammes.
Une charge glycémique faible se situe à 10 ou moins, une charge glycémique moyenne entre 11 et 19 et une charge glycémique élevée à 20 ou plus.
Il est recommandé aux adultes de maintenir leur charge glycémique quotidienne en dessous de 100 afin de contrôler leur taux de sucre dans le sang.
Inconvénients
Bien qu'un régime à faible indice glycémique ait été associé à une perte de poids, à une réduction du risque de maladie cardiaque et à une baisse du taux de cholestérol, il classe parfois les aliments dans des ordres apparemment illogiques.
Le meilleur exemple est la comparaison entre les frites et les pommes de terre cuites au four. Bien que cette dernière soit plus saine, les frites seraient plus favorables à une personne cherchant à restreindre sa consommation d'IG, puisqu'elles ont un indice de 75, contre 85 pour la pomme de terre.
Produits apparentés
£199.99
Grand sac à dos de sport gris et jaune
Prix de vente £95.99 Prix normal
£119.99
19 couleurs disponibles
Grand sac à dos de gymnastique en échelle de gris
Prix de vente £95.99 Prix normal
£119.99
19 couleurs disponibles
Grand sac à dos de sport Camo blanc
Prix de vente £95.99 Prix normal
£119.99
19 couleurs disponibles
Dernières nouvelles
#WOTW#WOTWW : Série HYROX de Jake DeardenSantéSantéEntraînement hybrideHYROXJake DeardenMotivationEntraînementEntraînement
#WOTW : Jake Dearden HYROX Master Trainer Series
Échauffement 3 minutes de vélo erg 2 séries de : 10 air squats 5 walkouts poitrine au sol 30 secondes plank Strength 5 back squats toutes les 90 secondes x 8 Notes de l'entraîneur:Chargez à partir d'un rack. Commencez léger et augmentez jusqu'à un 5RM...
Cardio avant ou après la musculation ?
Lorsque l'on prend son entraînement au sérieux, chaque décision peut faire la différence entre progrès et stagnation. L'une des questions les plus fréquemment posées dans le monde du fitness est de savoir s'il faut faire du cardio avant ou après avoir soulevé des poids. Voyons ce qu'il en est...
NOUVEAU : Gamme de vêtements Built For Athletes
Chez Built for Athletes, nous sommes ravis de vous présenter notre dernière gamme de vêtements, conçue spécialement pour ceux qui repoussent leurs limites. Notre nouvelle ligne combine performance, style et confort, vous assurant ainsi le meilleur équipement pour soutenir votre parcours athlétique. Que ce soit...
Partager :
5 avantages pour la santé du curcuma et de la curcumine
Comment l'entraînement en altitude permet-il d'être en forme ?