4 façons dont le thé matcha peut améliorer votre santé

4 Ways Matcha Tea Can Boost Your Health

Le matcha est devenu l'un des produits de santé les plus populaires ces dernières années.

Vous pouvez le trouver dans presque tous les supermarchés ou magasins de produits de santé, car il existe désormais un énorme marché pour les avantages physiques potentiels du thé.

En substance, le matcha est très similaire au thé vert, mais la principale différence dans le processus de production est qu'il est couvert pendant environ un mois avant d'être récolté. En abritant le thé de la lumière directe du soleil, sa teneur en acides aminés est améliorée en raison d'une augmentation de la production de chlorophylle. Le résultat est une valeur nutritionnelle beaucoup plus grande.

Mais avec tout le battage médiatique autour du produit, vous vous demandez peut-être quels sont réellement les avantages prouvés du matcha pour la santé ? Conçu pour les athlètes jette un coup d'œil.

Fonction cérébrale améliorée

Diverses études scientifiques ont montré que la consommation de matcha améliore les performances dans les tâches qui défient la cognition cérébrale. Une de ces études a comparé des participants qui buvaient du thé au matcha ou mangeaient une barre contenant du matcha avec un groupe qui buvait ou mangeait un placebo. Ils ont trouvé que le groupe matcha avait une meilleure attention, mémoire et temps de réaction.

Un composé appelé L-théanine se trouve également dans le matcha. Il a été démontré que la L-théanine améliore l'effet de la caféine sur la vigilance (qui se trouve en plus grande quantité dans le matcha que dans le thé vert), ainsi que supprime le crash énergétique qui peut suivre la consommation de caféine.

Teneur élevée en antioxydants

Les antioxydants agissent contre les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules, et le matcha est riche en un type d'antioxydant connu sous le nom de catéchines.

La teneur en catéchines du matcha est jusqu'à 137 fois supérieure à celle du thé vert normal, c'est donc un moyen utile d'ajouter des antioxydants supplémentaires à votre alimentation afin de vous protéger contre les maladies chroniques.

Augmente la combustion des graisses

Un certain nombre d'études ont montré que la consommation de thé vert peut améliorer la perte de poids en augmentant le métabolisme des graisses. Que vous preniez du thé vert pendant l'exercice ou tout au long de la journée, il existe des preuves suggérant qu'il entraîne une augmentation de la consommation d'énergie.

Comme le matcha est un type de thé vert et est fabriqué à partir de la même plante, il présente ces avantages.

Protège le foie et le cœur

Le thé vert est associé à une meilleure santé du foie. On pense que cela est dû au fait qu'il diminue les niveaux d'enzymes hépatiques qui sont un marqueur de lésions hépatiques.

On pense également que les niveaux de cholestérol LDL, parfois appelés mauvais cholestérol, sont abaissés par la consommation de thé vert, ce qui entraîne une amélioration de la santé cardiaque.