Qu'est-ce que le régime paléo modifié ?

Vous vous souvenez de l'époque où tout le monde parlait du régime paléo ? Ce régime de l'homme des cavernes était très populaire, mais sa popularité a diminué et il a été détrôné de sa première place parmi les régimes les plus populaires, remplacé par le régime Keto - Les célébrités l'adorent, les médias sociaux l'adorent, les médecins des années 1920 qui soignaient l'épilepsie l'adorent... mais le Paléo modifié doit-il être pris en compte ?

Je ne suis pas diététicienne et je n'ai pas de qualifications en nutrition, mais je suis très intéressée par l'effet de la nourriture sur notre corps. Je ne suis pas un régime strict, mais je mange bien. Parce que cela me permet de me sentir bien. Je choisis des aliments frais, je mange beaucoup de fruits et de légumes et j'essaie d'éviter les aliments transformés avec, je dirais, un certain succès. J'aime l'idée du régime paléolithique parce qu'il évite les produits artificiels sucrés et salés. vraiment J'aime beaucoup l'idée du régime paléo modifié parce que les "règles" sont beaucoup plus souples !

Tout d'abord, voici les règles du Paléo

Le régime paléo est basé sur ce que l'on pouvait manger avant l'agriculture ; donc pas de produits laitiers, pas de légumineuses, pas de céréales. Mais si nos ancêtres chasseurs-cueilleurs pouvaient le chasser ou le cueillir, il figure sur la liste des courses. Cela inclut donc les fruits, les légumes, les viandes maigres, le poisson, les noix et les graines.

L'idée sous-jacente est que notre corps n'est pas capable de supporter l'alimentation moderne issue de la révolution agricole. L'hypothèse de la hypothèse de la discordance (restez avec moi) a fait l'objet d'études et pourrait en fait exister. Elle affirme que nous ne sommes tout simplement pas faits pour les produits transformés et que nous sommes génétiquement inadaptés à notre alimentation moderne.

Qu'est-ce que le paléo modifié ?

C'est une sorte de paléo décontracté. Différents "experts" disent des choses différentes sur ce qu'est le Paléo modifié, ce qui le rend difficile à définir, mais j'aime l'idée d'un modèle paléo de Chris Kresser. Je le tiens en haute estime, non pas nécessairement parce que je suis d'accord avec tout ce qu'il dit, mais parce qu'il prend ses études au sérieux et ne fait pas d'affirmation qu'il ne peut pas étayer. Sa version du paléo modifié tient compte des nuances qui font de nous des êtres humains, mais encourage la prudence à l'égard des aliments dont on sait qu'ils sont globalement nocifs pour la santé.

Ma liste de courses paléo modifiée

Attention : il ne s'agit pas de ma liste de courses exacte chaque semaine. Parce que j'aime beaucoup trop le porridge, les bagels et les macarons Mrs Crimbles. Mais voici à quoi ressemble mon panier :

Fruits et légumes. Tous les fruits et légumes.

Viandes maigres ou nourries à l'herbe comme le poulet, la dinde, le bœuf, l'agneau et le porc, ainsi que le bacon (parce que c'est du bacon).

Des poissons comme le saumon, l'aiglefin et la truite. Par contre, je n'achèterai pas de sardines. Elles sentent trop mauvais. 

Les crustacés sont bons, mais je n'en achète pas souvent.

Toutes les graines et les noix - j'aime les graines de tournesol, de citrouille, de lin et de sésame, ainsi que les noix, les amandes, les noix de pécan, les noisettes et la noix de coco. Et les cacahuètes (à cause du beurre de cacahuète).

Mes graisses proviennent du beurre, de l'huile de coco et des œufs.

Quinoa, riz et sarrasin.

J'achète également du miel local brut et tous les assaisonnements dont j'ai envie.

Le café. Toujours du café.

Comment fonctionne le régime paléo modifié ?

En bref, en éliminant les aliments supercaloriques, hautement transformés et sans grande valeur nutritionnelle, et en faisant le plein de vitamines, de minéraux et de fibres dans le rayon des fruits et légumes, vous éliminez les mauvaises choses et vous obtenez plus de bonnes choses. Cela peut améliorer la santé cardiaqueIl pourrait aider à lutter contre le diabèteet peuvent vous aider à perdre du poids (bien que cela soit probablement dû au fait que vous consommez moins de calories).

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