De nouvelles recherches ont montré que vous pouvez améliorer votre temps de 5 km de 6 % en passant d'un régime occidental à un régime méditerranéen.
Les populations qui vivent près de la mer Méditerranée dans le sud de l'Europe sont parmi les plus vivaces au monde.
Ces dernières années, de nombreuses personnes dans le domaine de la santé et du bien-être ont encouragé les gens à commencer à manger comme eux pour vivre une meilleure vie.
Des études ont montré que le régime alimentaire peut réduire la probabilité de contracter une maladie cardiovasculaire et d'autres affections liées à l'âge telles que la maladie d'Alzheimer.
Le régime alimentaire est essentiellement construit autour d'aliments entiers. Vous mangez beaucoup de fruits et légumes, de noix, de légumineuses, de viande maigre et d'huile d'olive tout en évitant les sucres raffinés et les aliments transformés.
Un régime alimentaire occidental est généralement décrit comme ayant une faible quantité de fruits et légumes, mais riche en graisses saturées, en sucres raffinés et en huiles transformées.
Des chercheurs de l'Université Saint Louis aux États-Unis ont prédit que les effets anti-inflammatoires et antioxydants du régime méditerranéen, ainsi que le pH plus alcalin et les nitrates alimentaires, pourraient entraîner une amélioration des performances physiques.
Pour tester cela, ils ont pris sept femmes et quatre hommes et leur ont fait courir 5 km sur un tapis roulant, une fois après quatre jours de régime méditerranéen et une fois après quatre jours de régime occidental.
Malgré des fréquences cardiaques et un effort perçu similaires, les participants ont pu courir 6% plus vite après le régime méditerranéen par rapport au régime occidental.
Un chercheur principal à la tête de l'étude, Edward Weiss, a déclaré : « De nombreux nutriments individuels dans le régime méditerranéen améliorent les performances physiques immédiatement ou en quelques jours. Par conséquent, il est logique qu'un régime alimentaire complet qui inclut ces nutriments soit également rapide. pour améliorer les performances.
"Cependant, ces avantages ont également été rapidement perdus lors du passage au régime occidental, soulignant l'importance de l'adhésion à long terme au régime méditerranéen.
"Cette étude fournit la preuve qu'un régime qui est connu pour être bon pour la santé est également bon pour la performance physique.
"Comme la population générale, les athlètes et autres amateurs d'exercice ont souvent une alimentation malsaine. Ils ont maintenant une incitation supplémentaire à manger sainement."
Les populations qui vivent près de la mer Méditerranée dans le sud de l'Europe sont parmi les plus vivaces au monde.
Ces dernières années, de nombreuses personnes dans le domaine de la santé et du bien-être ont encouragé les gens à commencer à manger comme eux pour vivre une meilleure vie.
Des études ont montré que le régime alimentaire peut réduire la probabilité de contracter une maladie cardiovasculaire et d'autres affections liées à l'âge telles que la maladie d'Alzheimer.
Le régime alimentaire est essentiellement construit autour d'aliments entiers. Vous mangez beaucoup de fruits et légumes, de noix, de légumineuses, de viande maigre et d'huile d'olive tout en évitant les sucres raffinés et les aliments transformés.
Un régime alimentaire occidental est généralement décrit comme ayant une faible quantité de fruits et légumes, mais riche en graisses saturées, en sucres raffinés et en huiles transformées.
Des chercheurs de l'Université Saint Louis aux États-Unis ont prédit que les effets anti-inflammatoires et antioxydants du régime méditerranéen, ainsi que le pH plus alcalin et les nitrates alimentaires, pourraient entraîner une amélioration des performances physiques.
Pour tester cela, ils ont pris sept femmes et quatre hommes et leur ont fait courir 5 km sur un tapis roulant, une fois après quatre jours de régime méditerranéen et une fois après quatre jours de régime occidental.
Malgré des fréquences cardiaques et un effort perçu similaires, les participants ont pu courir 6% plus vite après le régime méditerranéen par rapport au régime occidental.
Un chercheur principal à la tête de l'étude, Edward Weiss, a déclaré : « De nombreux nutriments individuels dans le régime méditerranéen améliorent les performances physiques immédiatement ou en quelques jours. Par conséquent, il est logique qu'un régime alimentaire complet qui inclut ces nutriments soit également rapide. pour améliorer les performances.
"Cependant, ces avantages ont également été rapidement perdus lors du passage au régime occidental, soulignant l'importance de l'adhésion à long terme au régime méditerranéen.
"Cette étude fournit la preuve qu'un régime qui est connu pour être bon pour la santé est également bon pour la performance physique.
"Comme la population générale, les athlètes et autres amateurs d'exercice ont souvent une alimentation malsaine. Ils ont maintenant une incitation supplémentaire à manger sainement."
