Le régime méditerranéen peut améliorer votre endurance en quelques jours, selon une étude

De nouvelles recherches ont montré que vous pouvez améliorer votre temps de marche de 6 % en passant d'un régime occidental à un régime méditerranéen.

Les populations qui vivent près de la mer Méditerranée, dans le sud de l'Europe, sont parmi celles qui vivent le plus longtemps au monde.

Ces dernières années, de nombreux acteurs du secteur de la santé et du bien-être ont encouragé les gens à commencer à manger comme eux pour améliorer leur mode de vie.

Des études ont montré que ce régime peut réduire la probabilité de contracter des maladies cardiovasculaires et d'autres affections liées à l'âge, telles que la maladie d'Alzheimer.

Le régime est essentiellement basé sur des aliments complets. Vous mangez beaucoup de fruits et légumes, de noix, de légumineuses, de viande maigre et d'huile d'olive, tout en évitant les sucres raffinés et les aliments transformés.

Le régime occidental est généralement décrit comme étant pauvre en fruits et légumes, mais riche en graisses saturées, en sucres raffinés et en huiles transformées.

Des chercheurs de l'université de Saint Louis aux États-Unis ont prédit que les effets anti-inflammatoires et antioxydants du régime méditerranéen, ainsi que le pH plus alcalin et les nitrates alimentaires, pourraient conduire à une amélioration des performances physiques.

Pour le vérifier, ils ont demandé à sept femmes et quatre hommes de courir 5 km sur un tapis roulant, une fois après quatre jours de régime méditerranéen et une fois après quatre jours de régime occidental.

Malgré des fréquences cardiaques et des efforts perçus similaires, les participants ont pu courir 6 % plus vite après le régime méditerranéen qu'après le régime occidental.

Un chercheur principal à la tête de l'étude, Edward Weiss, a déclaré : "De nombreux nutriments individuels présents dans le régime méditerranéen ont un effet bénéfique sur les performances physiques : "De nombreux nutriments présents dans le régime méditerranéen améliorent les performances physiques immédiatement ou en l'espace de quelques jours. Il est donc logique qu'un régime alimentaire complet comprenant ces nutriments améliore également rapidement les performances.


"Toutefois, ces avantages disparaissent rapidement lorsque l'on passe au régime occidental, ce qui souligne l'importance d'une adhésion à long terme au régime méditerranéen.


"Cette étude prouve qu'un régime connu pour être bon pour la santé est également bon pour les performances physiques.


"Comme la population en général, les athlètes et les autres amateurs d'exercice physique ont souvent une alimentation malsaine. Ils disposent désormais d'une motivation supplémentaire pour manger sainement".