Les sportifs de haut niveau qui soumettent leur corps à des entraînements intensifs deux fois par jour ont besoin d'une alimentation irréprochable, surtout lorsqu'ils pèsent 110 kg.
Anthony Joshua ne cache pas à quel point ses camps d'avant-combat à Sheffield sont difficiles, s'éloignant du confort de la maison pour un style de vie de base qui tourne autour de la salle de sport et de la récupération.
Son équipe le charge de nourriture de qualité entre les sessions, mais il en faut beaucoup pour alimenter un si grand homme.
Le nutritionniste d'AJ, Mark Ellison, a parlé du régime alimentaire du boxeur lors de la préparation de son célèbre combat avec Wladimir Klitschko en 2017, affirmant qu'ils visaient à le nourrir entre 4 500 et 5 000 calories par jour.
"Même s'il peut manger une grande quantité de nourriture, celle-ci doit être de bonne qualité - nous ne pouvons pas l'alimenter avec de la malbouffe", a déclaré Ellison. « Donc, tous les lundis, je vais chez les bouchers et les marchands de légumes locaux de Sheffield pour récupérer sa nourriture pour la semaine.
« Chez les bouchers, j'achèterai dix grosses poitrines de poulet fermier, qui sont de meilleure qualité que celles qu'on trouve au supermarché. Un sein à partir de là est probablement la taille de deux du supermarché.
"J'obtiendrai également deux gros morceaux de filet d'agneau et la même chose pour le filet de bœuf - chacune de ces deux portions est en fait une portion pour lui."
La répartition des repas de Joshua ressemble à ceci :
Petit-déjeuner : un grand smoothie à base de yaourt, de bouillie de fruits, d'avoine et de lait avant l'entraînement du matin, bien qu'il s'entraîne à jeun quelques fois par semaine.
Deuxième petit déjeuner : Jusqu'à cinq œufs avec quelques tranches de pain complet, 500 ml de jus de pomme et parfois du saumon ou de l'avocat.
Déjeuner : Deux grosses poitrines de poulet avec beaucoup de légumes verts comme le brocoli et une bonne source de glucides - généralement des patates douces ou des pâtes.
Collation d'après-midi : Un shake de récupération contenant des protéines liquides avec de bonnes sources de glucides. Il peut avoir quelques bananes au lieu d'ajouter des glucides dans le shake.
Dîner : Un dîner de base est composé de deux gros filets de saumon avec du riz brun et des légumes. Pour le dessert, il peut avoir des oranges fraîches avec du yaourt grec naturel.
Dîner : Avant de se coucher, Joshua aura des noix et du yaourt avec du miel pour quelques calories supplémentaires.
